자일리톨 코팅으로 맛있는 카카오닙스

 

카카오닙스가 건강식품으로 인기를 끈 지도 꽤 오래 된 것 같다.

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카카오닙스라 하면, 고대 마야인들이 먹던 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효, 건조한 후에 로스팅을 해서 적당한 크기로 부순 것으로, 고대 마야인들에게는 "신의 열매"로 불릴 정도로 효능이 많다고 한다.

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카카오닙스의 대표적인 효능들로는,

첫째, 노화 방지.
- 항산화 성분인 카테킨이 녹차의 60배 이상 들어 있어서 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 준다.

둘째, 다이어트 효과.
- 카테킨 성분이 체지방 분해를 촉진해 체중 감량에 도움이 된다.

셋째, 혈관 건강 증진.
- 프로시아닌 성분이 혈관을 확장하여 혈행을 개선시키고 식이석유가 중성지방을 제거해 준다.

넷째, 당뇨 개선.
- 카테킨 성분이 혈당 상승을 막아 주고 당의 체내 흡수를 지연시킨다.

다섯째, 충치 예방.
- 항균 작용으로 구강의 충치 세균 및 박테리아를 제거해 준다.

여섯째, 변비 개선.
- 식이섬유가 장운동을 개선하고 배변활동을 촉진시키며 항균 작용으로 장내 독소 및 노폐물을 배출시킨다.

일곱째, 심장질환 예방.
- 플라보노이드, 폴리페놀 성분이 혈액 순환을 촉진하고 혈관을 강화시킨다.

여덟째, 피부미용.
- 폴리페놀 성분이 피부 노화를 막아 준다.​

 

 

이 정도면 거의 만병통치약이라고 해야 하는 거 아닌지?

 

물론, 부작용도 있는데, 카카오닙스에는 카페인 성분이 들어 있어서 과다 섭취 시 각성 효과, 두통, 불면증이 올 수 있다고 한다.지만, 그러한 부작용을 경험할 수 있을 정도로 많은 양의 카카오닙스를 먹어 치울 일은 없을 테니 패스하고.

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여하튼, 그렇게나 카카오닙스가 몸에 좋다길래 어떻게든 챙겨 먹으려고 시도하길 여러 차례.

BUT, 그러나, 그때마다 무릎 꿇고 좌절하게 만드는 것는 다름 아닌 카카오닙스의 그 쓴맛.

원두 커피는 이제 인이 박혀서인지 쓰면 쓸수록 맛나다며 투샷, 쓰리샷까지 추가해서 마실 수 있건만, 대체 카카오닙스 쓴맛은 뭐가 다르길래 당췌 먹을 수가 없는 건지. (아, 혹시 그 미묘한 신맛 때문인가?)

 

몸에 좋다 하니 큰맘 먹고 하나 사서는 조금 먹다 유통기한이 지나는 바람에 가져다 버리고.

그러고도 미련을 못 버려서 또 하나 사서는 조금 먹다가 유통기한 지나는 바람에 또 버리고.

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아무리 몸에 좋다지만 이렇게까지 맛이 없으면 카카오닙스는 포기해야 하는가 보다. 싶던 바로 그때!

온라인 <홈플러스>에서 이것저것 장을 보다가, 신기한 이름의 카카오닙스를 발견했다.

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이름하여 <자일리톨 코팅으로 맛있는 카카오닙스>!

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자일리톨 코팅을 했다고?

카카오닙스에?

그러니까 그 자일리톨 껌 맛을 카카오닙스에 덮어 씌웠다는 거지?

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흠...

그런다고 그 쓴 카카오닙스가 맛나질까나?

 

게다가, 자일리톨 코팅 때문인지 다른 카카오닙스 제품군보다 값도 비싼 듯하다.

한 통에 4,990원.

뭐, 매번 싼 맛에 질렀다가 쓴맛 때문에 포기해 버린 카카오닙스들을 생각해 보면, 좀 비싸더라도 맛나서 다 먹을 수 있는 게 남는 거다 싶어 다시 한 번 도전해 보기로 했다.

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대개 비닐 팩에 들어 있는 다른 카카오닙스 제품들과 달리 박스 포장이 아주 멋지다. 음, 고급지군.

게다가, 무려 서.울.대.학.교.와 함께 개발한 카카오닙스란다.

머리 좋은 사람들이 만들었다니 뭔가 다르지 않을까 기대 만빵.

 

 

오, 살 때 미처 확인 못했는데, 페루산 카카오닙스 68%가 들어 있다.

딱히 이유는 없지만, 견과류는 태국산보다 페루산이 좋아 보이므로 가산점! 드립니다.

거기에 휘바휘바! 자일리톨이 30% 첨가되어 있다.

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박스 포장을 열어 보니 낱개 포장된 카카오닙스가 20개 들어 있다.

이거 좋은데?

큰 비닐팩에 들어 있는 건 한 번 뜯으면 곰팡이 생길까 봐 걱정이 됐었는데, 낱개 포장이라니 그럴 걱정을 덜었다.

 

 

낱개 포장 한 봉지에 들어 있는 카카오닙스양은 5그램으로, 접시에 부어 보니 대충 요 정도.

그리 많이 들어 있지는 않다.

하지만 쓰기만 한 원래의 카카오닙스라면 이 정도 먹어치우는 것도 고역이었을 테니, 요 정도 양으로 충분한 듯.

 

 

드디어 대망의 맛을 볼 차례.

 

두근두근, 설렌 맘으로 카카오닙스를 하나 집어 입에 넣어 보았다.

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와.

대박.

 

이거슨 카카오닙스의 신세계!!!

이거슨 카카오닙스 맛의 대혁명!!!

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이거 개발한 서울대학교 연구진들에게 박수!!!

 

입에 딱 넣는 순간, 자일리톨의 상쾌한 단맛이 느껴지다가, 씹어 먹기 시작하면 카카오닙스의 쓴맛이 나기는 하는데, 입안에 자일리톨의 단맛이 코팅되어 남아 있기 때문에 카카오닙스의 쓴맛이 그리 강하게 느껴지지 않는다.

게다가, 다 먹고 나서도 자일리톨의 상쾌함 덕분에 마치 껌을 씹거나 양치질한 느낌을 줘서 입안이 개운하다.

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드디어 발견하고 만 것이다!!!

끝까지 먹을 수 있는 카카오닙스를!!!

 

신기하기도 하고 또 맛있기도 해서 야금야금 주워 먹다 보니 어느새 절반 넘게 줄어들어 있는 걸 발견.

뭐야, 이거 내가 다 먹은 거? 언제 다 먹었대?

이러다 한 봉지쯤은 순식간에 뚝딱 해치울 수 있을 것 같아서 자제 중. 이라니, 원, 세상에 별 싱기방기한 일이 다 생기네?

 

이제 카카오닙스는 <자일리톨 코팅으로 맛있는 카카오닙스>를 먹는 걸로~

꼬박꼬박 사다 먹을 테니, 부디 중간에 없어지지 말고 앞으로도 쭈~욱 판매되었으면 좋겠다.